CIAMBELLE DI PASTA SFOGLIA CON MELE E CREMA #Shorts

La nostra Rossella ci regala la ricetta delle CIAMBELLE DI PASTA SFOGLIA CON MELE E CREMA, degli scrigni croccanti che nascondono un ripieno cremoso e goloso! Scopri come prepararle: sono facilissime! INGREDIENTI PER 6 CIAMBELLE: Pasta sfoglia rettangolare 2 rotoli Mele 1 Tuorli 2 Amido di mais 45 g Latte 500 g Scorza di limone 1(non trattata) Zucchero di canna per spolverizzare PREPARAZIONE: Inizia dalla crema pasticcera: in un tegame mescola con una frusta lo zucchero con i tuorli, poi aggiungi l’amido setacciato e continua a mescolare formando una cremina. Porta sul fuoco e versa poco alla volta il latte, poi aggiungi anche la scorza di limone. Cuoci a fuoco medio continuando a girare con la frusta, fin quando la crema sarà rassodata. Spegni il fuoco, elimina la buccia di limone e copri la crema con la pellicola alimentare. Lava per bene una mela abbastanza grande, elimina il torsolo e tagliala a fettine non troppo sottili. Nel caso non avessi il levatorsoli, potrai usare il beccuccio di una sac a po