Ганаш рецепт ◈ Самый лучший и простой рецепт ганаша ◈ Для выравнивания тортов под мастику

Всем привет!))) Показываю и рассказываю, как приготовить самый лучший ганаш, который получится всегда и не даст трещин. Он подходит, как и для выравнивая тортов, так и для покрытия тортов под мастику. Также его используют в тортах “Остров“. Рецепт: шоколад - 300гр (у меня молочный) слив. масло - 150гр Данного рецепта хватает на торт диаметром 20см, высотой 10-15см. Или диаметром 20см, высотой 6-7см и на обмазку гор (в случае покрытия торта “Остров“. Всем успехов!))