Вкусные рулетики из пекинской капусты

На 6 листов пекинской капусты 2 яйца 2 ст.л. муки 50 г сыра 1 помидор Соль Растительное масло Толстую часть капусты срезаю или отбиваю молоточком. Яйца смешаваю с мукой и подсаливаю. Обмакиваю листья капусты в получившийся кляр. Обжариваю на растительном масле. Сыр и помидорки нарезаю соломкой и начиняю ими капустные листы. Сверачиваю их рулетом. Прогреваю в микроволновке или духовке, чтобы сыр расплавился. Ммм, отличная идея хоть для завтрака, хоть для перекуса. Пекинскую капусту можно обжарить заранее, положить начинку, а разогреть перед самой подачей на стол👍