Воздушный/Хрустящий Кребль/Вергуны из Быстрого Теста

Рецепт 500 л. мацуна или кефира 100 г. сметаны 2 желтка или 1 яйцо 2 ч. л. соли 2 ст. л. сахара 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соды или 2 ч. л. разрыхлителя ~ 1 кг. муки 0,5 л. растительного масла для жарки