Египетский пирог “Фытыр“ с заварным кремом

На форму диаметром 30 см Обалденный пирог! Ингредиенты: Рецепт сдобного теста - Сдобное дрожжевое тесто - 1-1,2 кг Для смазывания теста: Сливочное масло - 200 гр Для начинки (крема): Молоко - 500 мл Яйцо - 1 шт Сахар - 200 гр Картофельный крахмал - 3 ст. л. Ванилин - 1/3 ч. л. Для смазывания пирога: Желток - 1 шт