Ошская самса . Самса с мясом в Духовке. Ош Самсасы духовкада кантип жасалат .
Знаменитая Ошская Самса наряду с Узгенским Пловом из риса Девзира является визитной карточкой Южного региона Кыргызстана. При среднем весе в 200 грамм Ошская Самса не оставит равнодушным ни кого, ведь она является отдельным блюдом! Кусковое замаринованное мясо, в сочетании с луком и курдюком, обернутое во вкуснейшее тесто, испеченное в тандыре на живом огне дает незабываемый вкус!
В сегодняшнем рецепте мы покажем как готовить Ошские Самсы с мясом в домашних условиях в духовке, плюс бонусом подадим крепкий и питательный костный бульон.
Ингредиенты:
Мясо говяжье - 600 грамм,
Лук репчатый - 400 грамм,
Курдюк - 200 грамм,
Кориандр молотый - 5 грамм,
Зира цельная - 10 грамм,
Черный перец - 2 чайные ложки,
Соль - 30 грамм,
Рагу на бульон - 300 грамм,
Лук в шелухе - 1 штука,
Ингредиенты на тесто:
Мука - 400 грамм,
Молоко - 100 грамм,
Маргарин - 100 грамм (если нет маргарина, то заменяем бараньим жиром, маслом или же сметаной),
Соль - 5 грамм,
Сахар
1 view
0
0
6 months ago 00:24:21 1
ОШ ГЛАЗАМИ БУРЯТ. ОШень хорОШий город самсы, плова и матизов
10 months ago 00:22:23 1
🇰🇬 КЫРГЫЗСТАН: отношение к русским. Есть ли жизнь в городе Ош? Еда, цены и бесконечный базар
10 months ago 01:00:30 1
Бишкек. Не выпускают из Кыргызстана. Самая красивая дорога Бишкек Ош Место Великой пустоты. Киргизия
1 year ago 00:20:03 1
Загадочный Ош. Кыргызстан. Прогулка с гидом.
1 year ago 00:25:48 1
ОШ: уличная еда. ЖИВОТ ЛОПАЕТСЯ от ошской кухни!!!!
1 year ago 00:09:27 1
Ошская самса . Самса с мясом в Духовке. Ош Самсасы духовкада кантип жасалат .
2 years ago 00:21:04 1
Где поесть в Бишкеке / Вкусный Бишкек / Манты / Самса / Плов /Лагман
2 years ago 00:23:37 1
ОШ: священная гора, базар и самса // КЫРГЫЗСТАН // 2021
4 years ago 00:05:59 1
🍖Ķaт-ķaтли ОШĶОВОĶЛИ СОМСАЛАР/🍖САМСА С ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ/💦,,TOMCHI,, kòrinishidagi SOMSALAR
4 years ago 00:55:55 18
Каждому Узбеку стоит попробовать ! Алатская самса! Бухара! Граница с Туркменистаном!Ош Софи!