Białko: Fakty i Mity - Professor odc. 95

Białko: Fakty i Mity - Odkrywamy Prawdę o Najważniejszym Budulcu Naszego Organizmu 👉 Książki i polecane produkty zawierające składniki omawiane w tym odcinku: Białka są niezbędnym elementem diety każdego człowieka, pełniąc szereg funkcji, które mają bezpośredni wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Odgrywają one kluczową rolę nie tylko jako budulec komórek i tkanek, ale również w procesach metabolicznych, odpornościowych i hormonalnych. Ważność białek w diecie jest ogromna, a ich odpowiednie spożycie może przynieść szereg korzyści zdrowotnych, w tym: ✅ Termiczny efekt białek czyli pobudzenie przemiany materii i spalanie tłuszczu ✅ Utrzymanie optymalnego poziomu cukru we krwi przy niskim spożyciu węglowodanów ✅ Efekt antykataboliczny przy restrykcji kalorycznej ✅ Hamowanie łaknienia przy restrykcji kalorycznej ✅ Regulacja nastroju, snu oraz czuwania ✅ Zapobieganie sarkopenii ✅ Zapobieganie osteoporozie jeśli uwzględnimy potencjał kwasotwórczy diety ✅ Poprawa procesów detoksykacyjnych ✅ Zwiększanie ilości glutationu w organizmie ✅ Lepsza kondycja jelit i ich regeneracja Aby jednak czerpać pełnię korzyści z białek, ważne jest dostosowanie diety do indywidualnych potrzeb organizmu. Zaleca się, aby zapotrzebowanie na białko wynosiło minimum 1,2 g/kg masy ciała na dobę, przy czym w niektórych przypadkach, np. u sportowców czy osób starszych, zapotrzebowanie to może być wyższe. Aby zwiększyć bezpieczeństwo stosowania większych ilości protein, warto również wprowadzić do diety: ✅ Większą podaż glicyny lub kolagenu aby neutralizować toksyczne właściwości nadmiaru metioniny ✅ Większą podaż folianów, witaminy B6, witaminy B12 oraz betainy aby kontrolować stężenie homocysteiny ✅ Większe spożycie warzyw i owoców aby redukować potencjał kwasotwórczy diety bogatej w białka, szczególnie negatywnie wpływający na wrażliwość na działanie insuliny, na kości, na nerki i poziom kortyzolu Ponadto, wysokiej jakości źródła białek, takie jak mięso czy jaja, są bogate w substancje przeciwstarzeniowe, które mogą dodatkowo wspierać zdrowie i długowieczność. Do tych substancji należą: 👍 Kreatyna 👍 Karnityna 👍 Karnozyna 👍 Tauryna 👍 Anseryna 👍 Q10 👍 PUFAs 👍 CLA 👍 Cholina 👍 Fosfolipidy, sfingolipidy 👍Luteina, zeaksantyna, astaksantyna Kluczowym aspektem jest również zrozumienie, że białka nie są równo stworzone. Różnice między białkami roślinnymi a zwierzęcymi w diecie mogą mieć znaczący wpływ na zdrowie. Chociaż białka zwierzęce są zazwyczaj uważane za bardziej kompletny źródło aminokwasów, białka roślinne dostarczają dodatkowych korzyści zdrowotnych, takich jak błonnik, witaminy i minerały, które wspierają zdrowie serca i mogą zmniejszać ryzyko niektórych chorób. Dlatego ważne jest, aby w diecie znalazło się miejsce zarówno na białka roślinne, jak i zwierzęce, tworząc zbilansowane i urozmaicone menu, które zapewni wszystkie niezbędne składniki odżywcze. ✅ Suplementacja, które warto stosować przy diecie bogatej w białka: 👍 Kolagen: Wspiera regenerację tkanek, ważny przy intensywnym treningu. 👍 Glicyna: Zmniejsza ryzyko negatywnych skutków diety wysokobiałkowej. 👍 Tauryna: Poprawia metabolizm i funkcjonowanie serca, wspierając efektywność wykorzystania białek. 👍 Białko serwatkowe: Szybko dostarcza aminokwasów, przyspieszając regenerację mięśni. 👍 BCAA: Kluczowe dla odbudowy mięśni, redukuje zmęczenie po treningu. 👍 L-glutamina: Optymalizuje regenerację mięśni i wspiera zdrowie jelit, co jest ważne przy wysokim spożyciu białek. 👍 Kreatyna: Zwiększa wydajność treningową, pomagając w budowie masy mięśniowej. 👍 Beta-alanina: Podnosi wytrzymałość, umożliwiając intensywniejszy trening. 👍Witamina D, magnez, omega-3, B12, żelazo, cynk: Wspierają ogólne zdrowie, co jest kluczowe dla efektywnego przyswajania i wykorzystania białek w organizmie. Dodanie tych suplementów do diety, w zależności od indywidualnych potrzeb może wspomóc zdrowie i optymalizację korzyści płynących ze spożycia białka. 👉 Nasza Grupa na FB: 👉 Nasz sklep: SPIS TREŚCI: 00:00 - 02:16 - Wstęp 02:17 - 13:32 - Mniej lub bardziej znane funkcje białek pokarmowych 13:33 - 17:22 - Procesy starzenia się komórek zależne od białek i mTOR 17:23 - 21:15 - Czy mTOR jest wyłącznie szkodliwy? 21:16 - 24:14 - Jak zmniejszyć toksyczność metioniny 24:15 - 26:24 - Potencjał kwasotwórczy białek 26:25 - 33:05 - Jakie białka, roślinne czy zwierzęce? 33:06 - 36:41 - Ile powinniśmy jeść białek 36:42 - 38:27 - Podsumowanie i zakończenie ✅Tomek Woźniak: @ ✅ KRÓTKO O MNIE : ✅ MOJE KSIĄŻKI : „Terapia Siarką”, „Nutraceutyki. Czym są i jak je bezpiecznie przyjmować: ✅ MOJA STRONA WIZYTÓWKA : #białko #mięśnie #trening