НАМАНГАН САМСА| Самса в косе| САМСА ШУРПА! Наманганский Самса в домашних условиях
#казансамса #самсакаквтандыре Настоящую самсу, как из тандыра, можно приготовить дома в казане.
Его изначально готовили только в Ферганской долине. Самса стала очень популярна , теперь его готовят во всем Узбекистане. Люди стоят в очереди за этой самсой.
ТЕСТО:
350г мука
50г маргарин
140 мл вода
1 ч.л соль
1 ч.л уксус 6%
НАЧИНКА:
500г мясо
250г лук
50г жир
50мл растительное масла
50 мл вода
соль специи по вкусу