Ζύμη τραγανή για πίτες

Δείτε την Φοίβη να φτιάχνει ζύμη για τραγανές πίτες γλυκές αλλά και αλμυρές! Υλικά: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. baking powder 120 ml λάδι 150 ml χλιαρό νερό