Идеальный ПАНЕТТОНЕ/ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ рецепт

Перед праздником предлагаю вам приготовить Панеттоне, итальянский кулич. Он супер влажный, насыщен вкусами и ароматами, просто посмотрите как он рвется на волокна, какой яркий цвет мякиша, он воздушный и просто обалденный. Ингредиенты на 5 небольших штук. Начнем с биги: Молоко 80 мл Вода 33 мл Сухие дрожжи 15 г Мука 150 г Соль 3 г