Мясной Пирог/ Гуштли Пирог албатта тайерлаб куринг

Мясной Пирог ==================================== Тесто 4 стакан муки (600 гр ) 180 гр слв масло или маргарин 1 шт желток 1 ч.ложка соли 1.ч ложка сахара 250 гр сметаны 20% 1 п разрыхлитель (10 гр) 2-3 ст ложки холодной воды Начинка ==================================== 2 шт репчатого лука 2 шт картофель Приправа к мясу любые по вкусу Соль перец Фарш говяжий 400-450 гр Тесто смазать яйцом посыпать кунжутом