Голубцы. Армянская Кухня - ПАСУЦ ТОЛМА или долма. Постные голубцы- полезно, сытно и ОЧЕНЬ ВКУСНО!

🎀ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ❤️ ＬＩＫＥ ❤️ＳＨＡＲＥ 🎀 Сегодня предлагаю приготовить со мной блюдо армянской кухни - пасуц толму или постные голубцы! Готовлю по рецепту прекрасной хозяйки Sahakanush, но с некоторыми изменениями на мой вкус. А вот ссылка на ее канал: @sahakanushixohanocum5286 В идеале это блюдо готовится с квашеной капустой, но у меня ее нет под рукой, поэтому приготовим как обычно с бланшированной капустой. Ингредиенты: • кочан капусты ~ 1,5/2 х кг - бланшировать (я оставила этот процесс за кадром). • фасоль и нут – по 200 г (заранее замочить, отварить до готовности). Все остальные крупы замочите в воде на 3 часа. • чечевица - 200 г • булгур - 400 г • молотая пшеница - 100 г • рис - 200 • соль – 1 столовая ложка • черный перец, паприка – по 0,5 чайной ложки. Для заправки: