Se il nome di questo dolce antico ti incuriosisce, prova anche tu a preparare il pangiallo con le tue mani: un viaggio nella storia romana!
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► INGREDIENTI per preparare il PANGIALLO
Ingredienti per la farcitura
GHERIGLI DI NOCI 150 gr
MANDORLE 200 gr
NOCCIOLE 200 gr
UVETTA SULTANINA 150 gr
FICHI SECCHI 150 gr
CIOCCOLATO FONDENTE 150 gr
FARINA 00 180
MIELE MILLEFIORI LIQUIDO 500 gr
Ingredienti per la pastella gialla
ZAFFERANO 3 bustine
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (EVO) oppure di oliva - 2 cucchiai da tavola
FARINA 00 2 cucchiai da tavola
ACQUA q.b.
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