Обзор коптильного пистолета Polyscience smoking gun (США)

Группа для поваров: По всем вопросам: Polyscience smoking gun Коптильный пистолет THE SMOKING GUN производства PolyScience (США) представляет собой компактный аппарат для придания блюдам и свежим продуктам аромата копчения, путем обработки холодным дымом. Данный коптильный пистолет идеально подойдет для обработки блюд приготовленных Sous Vide или другим методом, где продукты не подвергаются непосредственному воздействию огня или дыма. При этом устройство подходит для копчения любых продуктов: от рыбы и мяса, до десертов и коктейлей. С помощью него можно придать эффект «дымка» даже диетическим блюдам, а салаты, овощи, соусы, масла и фрукты заиграют новыми уникальными кулинарными ощущениями.