Консервируем лечо из мясистой сладкой ратунды

Такого ЛЕЧО из сладкой ратунды много не бывает. Заготавливаю на зиму по проверенному рецепту. Ингредиенты: перец - 3 кг, помидоры - 2,5 кг, масло раст. - 125 мл, уксус 9% - 125 мл, сахар - 1\2 стакана (250мл), соль по вкусу