Мясной хлеб. Удивительно! Выглядит, как буханка черного хлеба. А на вкус - сочная, ароматная курица.

- Смесь специй “для Гриля“ - Смесь специй “Пряные колбаски с вялеными томатами“ Мой канал в телеграмм ______________________________ Сырье: Куриная грудка – 1 кг Ингредиенты: • Поваренная соль – 18 гр • Вода – 200 мл • Смесь специй «Пряные колбаски с вялеными томатами» – 8 гр • Смесь «для Гриля», на обсыпку – около 50 гр Или любая другая смесь приправ на ваш вкус. • Вяленые томаты в масле, как наполнитель, по желанию – 200 гр. Оборудование: Блендер Духовка Термометр с металлическим щупом для измерения температуры фарша и температуры внутри продукта. Технология. Подмороженную куриную грудку нарезать на пластины. Мясо подморозьте до температуры 0… 2 град. Ориентируйтесь на его пластичность, Грудка должна достаточно легко резаться на плас