Gusto assicurato con la carbonara di carciofi di @khalidelmahi 🤤😋
Dovete. assolutamente. provarla😍😍
Ingredienti:
2 carciofi
1/2 porro
1 cucchiaino di burro chiarificato
1 mestolo di acqua
Sale, pepe
100g parmigiano
3 tuorli
200g linguine
Preparazione:
Preparate una crema con i tuorli, parmigiano e pepe, rosolate i carciofi nel burro, aggiungete i porri e sfumate con l’acqua. Cuocete la pasta lasciandola indietro di qualche minuto di cottura e versatela poi nella padella dei carciofi, mantecando il tutto con la crema. Aggiungete un po’ di prezzemolo e impiattate!
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