ТОПИНАМБУР-ЕДА:Драники из топинамбура

Растение известно также под названием «земляная груша», «иерусалимский артишок» «бульба», «бульва», «бараболя». В данном корнеплоде содержится много аминокислот, клетчатки, и что самое ценное природного инсулина, который так незаменим при сахарном диабете. Топинамбур помогает организму вывести соли, токсины и холестерин. Его рекомендуют при лечении таких болезней, как инсульт, гипертония и даже при туберкулезе.