Птичья ветчина (курица + индейка) – рецепт (как приготовить).

Сегодняшний видеообзор о том как приготовить своими руками потрясающе вкусную ветчину из мяса птицы. Для приготовления в домашних условиях ветчины потребуется смесь куриного и индюшачьего фарша в соотношении 1:1 , молоко, яйцо, соль, специи. Фарш прокручиваем на мясорубке с мелкой решеткой два раза, либо взбиваем погружным блендером для получения кремообразной массы, вливаем в массу молоко, яйцо, всыпаем соль и специи, все хорошо перемешиваем до однородной консистенции. В ветчинницу укладываем рукав для вы