🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН (здесь продублированы все видео с YouTUBE текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE
ТЕЛЕГРАМ
VK
OK
ТЕЛЕГРАМ (резервный)
YouTUBE @hochutort Сегодня будем готовить бисквитный медовик.
👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале
______________________________________
► ДЗЕН 📝Текстовые рецепты с фото
► RUTUBE-канал
► Группа в ВК
► Группа в одноклассниках
🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал
📢 Узнавайте первыми о Новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале
______________________________________
👉🏽 Ссылки, упомянутые в видео:
1) Как отвесить сметану
2) Как взбить сметану
3) Крем-чиз на масле
4) Как замочить желатин
Скачать таблицу пересчёта ингредиентов можно здесь или здесь /17
Скачать таблицу пересчёта желатина можно здесь или здесь /15
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит на основе медовой карамели:
5 яиц С1
140 гр. сахара (1)
60 гр. сахара (2)
110 гр. мёда
125 гр. сливочного масла
260 гр. пшенич. муки в/с
5 гр. разрыхлителя
3 гр. соды
2 кольца 18 см, t 160°C, 45-50 мин.
Прослойка для торта из сметаны и медовой карамели:
600 гр. сметаны
60 гр. сахарной пудры
15 гр. желатина (140-160 Блюм)
110 гр. мёда
30 гр. сахара
125 гр. сливочного масла
Крем-чиз на масле для выравнивания:
400 гр. творожного сыра
120 гр. сливочного масла 82.5%
70 гр. сахарной пудры
Вес торта ~1,9 кг, диаметр 18 см, высота 8 см.
►►► Смотрите еще мои рецепты тортов:
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Медовик #БисквитныйМедовик #МедовыйТорт #МедовыйБисквит #МедовыйБисквитДляТорта #МедовыйБисквитРецепт #РецептМедовогоБисквита #БисквитДляТорта #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы
1 view
0
0
5 months ago 00:09:30 1
7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ✿ ПОДБОРКА сметанных кремов
5 months ago 00:04:40 1
МЕДОВЫЙ ПП Рулет! Медовик без раскатки коржей
5 months ago 00:03:56 1
Как приготовить ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ТОРТА. Получится у ВСЕХ 100%. Как приготовить заварной крем
5 months ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА