Сельский бургер (Маффин со свиной котлетой и овощами)

Привет! Шикарный гамбургер, который позволит по новому взглянуть на фаст-фуд. Отлично сбалансированное сочетание продуктов делает этот гамбургер вполне самостоятельным блюдом, а в сочетание с горячим напитком это можно назвать идеальным обедом... Что нужно: 2 английских маффина 2 свиные котлеты без кости 4-5 шампиньонов 2 маленькие луковицы 1 средняя луковица 1 некрупная морковь 1 средняя картофелина 1/3 баклажана 1 яйцо свежая зелень панировочные сухари (факультативно) 50 мл. жирных сливок соль перец ол