Здоровый ритм™

Салат из запеченных перцев 🫑⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ингредиенты:⁣⁣⠀ - перец - 4 шт ⁣⁣⠀ - лук красный - 1 луковица ⁣⁣⠀ - маслины - 100 г ⁣⁣⠀ - кинза ⁣⁣⠀ - базилик ⁣⁣⠀ - оливковое масло ⁣⁣⠀ - соль/перец - по вкусу ⁣⁣⠀ - чеснок - 1 шт⁣⁣⠀ - творожный сыр или «Фета»⁣⁣⠀ - лимонный сок ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Рецепт:🔪 ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 1. На специальный лист для запекания кладем перцы 🌶 и запекаем при температуре 180°С в течение 30 минут. ⁣⁣⠀ 2. После выпекания перцы из духовки важно убрать кожицу, для этого желательно накрыть их и создать вакуум. ⁣⁣⠀ 3. Режем красный лук, кинзу и маслины. ⁣⁣⠀ 4. Очищаем перцы от кожи и семечек, нарезаем их полосками. ⁣⁣⠀ 5. Добавляем к перцам лук, кинзу, маслины, заправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью, перцем. По желанию добавляем чеснок. Хорошо перемешиваем.⁣⁣⠀ 6. Не забываем добавить сыр и тщательно перемешать перед подачей. Можно подавать как закуску с цельнозерновым хлебом 🤤 #спортежедневно