🤩 CIABATTA für Anfänger mit dem passenden BROTGEWÜRZ ... Thermomix® TM6,TM5, TM31
Ciabatta muss nicht kompliziert sein. So einfach und soooo lecker, das schafft jeder.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
Brotgewürz:
2 TL getrockneten Basilikum
2 TL getrockneten Thymian
2 TL getrockneten Oregano
2 TL getrocknete Zwiebeln (siehe Empfehlungsliste weiter unten)
2 TL Knoblauchgranulat
10 Sekunden / Stufe 10 - in ein Schraubglas umfüllen und dunkel lagern.
Ciabatta:
350 g Wasser
1/2 Würfel Hefe
1 TL Zucker
500 g Weizenmehl Type 550
5 EL Olivenöl
2 TL Salz
1,5-2 TL Ciabatta-Brotgewürz
Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben.
3 Minuten / 37°C / Stufe 2
Mehl zugeben.
3 Minuten / Teigstufe
Im Mixtopf mit Deckel 1 Stunde ruhen lassen.
Danac
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5 months ago 00:10:47 1
ЛЕНИВАЯ🦥🤩 ЧИАБАТТА на пшеничной закваске
1 year ago 00:13:46 1
🤩 CIABATTA für Anfänger mit dem passenden BROTGEWÜRZ ... Thermomix® TM6,TM5, TM31