Ингредиенты:
- молоко -150 мл.
- растительное масло -100 мл.
- яйца - 2 шт.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль
- кукурузный крахмал - 200 гр.
- мука - 500-600 гр.
- перемолотые грецкие орехи - 200 гр.
- фисташки для посыпки - 50 гр.
- топлёное масло -200 мл.
- сахар для сиропа - 400 гр.
Замешиваем мягкое тесто. В тёплое молоко добавляем яйца, растительное масло, щепотку соли, взбиваем. Далее добавляем в два этапа муку с разрыхлителем. Готовое тесто оставляем “отдохнуть“ в холодильнике на час.
Тем временем измельчаем орехи. Далее, тесто делим на части, делаем колобки и оставляем еще 10 минут “отдохнуть“. Потом раскатываем каждый колобок (чем тоньше, тем лучше), подсыпая крахмалом. Раскатанное тесто посыпаем орехами. Наматываем в рулон на каталке, как на видео, собираем гармошкой и выкладываем в форму. Потом заливаем топлёным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Тем временем готовим сироп: сахар заливаем 150 мл. воды, ставим на огонь. Как только сахар растворится и сироп станет прозрачным, добавляем сок половинки лимона или пол чайной ложки лимонной кислоты. Кипятим 5-7 минут. Готово.
Достаем пахлаву из духовки, заливаем сиропом и снова отправляем в духовку на 5 минут. Посыпаем измельчёнными фисташками. Готово! Повозиться придётся, но это того стоит. Приятного аппетита!
1 view
3400
1470
3 months ago 00:13:23 1
ПРОЩЕ ПРОСТОГО😍ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЛОЙКИ НА КЕФИРЕ❤️
3 months ago 00:00:31 1
Baklava şov 😁
3 months ago 00:07:01 1
Невероятно вкусная Азербайджанская пахлава с грецкими орехами.
3 months ago 01:05:54 47
Вкусный СТАМБУЛ: ТОП-15 необычных мест с уличной едой, где едят сами турки. Шокирующие цены 2024
3 months ago 00:08:38 1
И ТОРТА НЕ НАДО! КОРОЛЕВСКИЙ! ЕШЬ ЕГО И ПЛАЧЕШЬ ОТ ВОСТОРГА! КОРОЛЕВСКАЯ ПАХЛАВА
3 months ago 00:08:01 1
Самая ПОПУЛЯРНАЯ ВЫПЕЧКА в Кондитерских Дагестана 💗 Ракушки 💗 Простой и вкусный рецепт 💗
3 months ago 00:04:37 1
Воздушный “Вишнёвый пирог“ | Легко, просто и вкусно
3 months ago 00:08:03 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ❤️КУРБАН БАЙРАМ 2021❤️
3 months ago 00:00:40 1
Homemade Pistachio Baklava
3 months ago 00:15:20 1
БАКИНСКАЯ ПАХЛАВА
3 months ago 00:10:11 1
🏆 BU TATLI BAYRAMA ÇOK YAKIŞIR 🫶🏻 Oklavasız Çıtır Çıtır Kat Kat Yapımı Kolay 💯 El açması baklava
3 months ago 00:13:26 1
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!!
3 months ago 00:59:55 1
Turkish Food Tour - HUGE TURKISH BREAKFAST + World’s Best Baklava in Gaziantep!! 🇹🇷
3 months ago 00:13:00 1
Никто не приготовит пахлаву по этому рецепту! Те, кто ел, думали, что оно готово