Шоколадные гнёзда с темперированием шоколада

#темперирование #шоколадныегнёзда #шоколадныйдекор #шоколад #десерт instagram Нам понадобится: Тёмный шоколад (у меня Callebaut) Пирометр (бесконтактный термометр) Плита мраморная для темперирования Плита мраморная для гнёзд, предварительно охлаждённая ночь в морозилке Лопатка Пакет для шоколада Микроволновка