Киш Лорен с красной рыбой. Готовим вместе с Деликатеской!
теста:
Мука пшеничная 250 г
Масло сливочное 125 г
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Сах. пудра по вкусу
Муку просеять, соединить со сливочным маслом( масло прямо из холодильника), солью и пудрой, размять до состояния крошки. Затем добавить яйцо. Вымесить однородное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки:
Горбуша филе 600 г
Брокколи 150 г
Цветная капуста 150 г
Горбушу разморозить, снять с кожи, нарезать на кубики 2*2 см. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать остыть.
Для заливки:
Сливки 33% 250 г
Сыр Гауда 100-150 г
Яйцо 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Сливки смешать с натертым сыром, яйцом и специями.
Сборка:
Тесто распределить по форме. Выложить на тесто пергамент. На пергамент насыпать горох или фасоль. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Снять пергамент с горохом, поставить тесто в духовку еще на 3 минуты. Снизить нагрев духовки до 180 градусов. На тесто выложить горбушу и капусту. Распределить заливку по всей поверхности. Поставить в духовку на 20 минут. Перед подачей дать постоять 10 минут.
Делайте покупки на нашем сайте и готовьте вместе с нами!
Мы в VK:
Мы в TELEGRAM:
3 views
138
39
5 months ago 00:29:41 1
Шьем первого мишку Тедди
5 months ago 00:01:02 1
Рецепт пирог «Киш Лорен»
5 months ago 00:14:06 1
Киш Лорен. Магический рецепт пирога который превращает обычные ингредиенты в шедевр кулинарии!
5 months ago 00:24:30 3
Кухня Франции. Киш Лорен
5 months ago 00:20:11 1
Киш Лорен - Французский открытый пирог
6 months ago 00:07:52 1
КИШ Лорен ☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирог
6 months ago 00:10:01 1
КИШ ЛОРЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
6 months ago 00:07:33 1
ПИРОГ КИШ с Курицей и Грибами
6 months ago 00:04:09 1
Пирог на скорую руку. Французский Киш Лорен.(Quiche Lorraine).Вкусно и быстро. Кухня в Кайф.
6 months ago 00:02:30 2
Король и Шут - Сапоги мертвеца (Когда Плачут Цикады)
6 months ago 00:27:08 1
ПроСто кухня | Выпуск 281
6 months ago 00:03:22 2
Нежный Ароматный ТЫКВЕННЫЙ КЕКС. Вы будете готовить его Снова и Снова.
6 months ago 00:06:58 1
Луковый пирог Zwiebelkuchen - немецкий аналог французского Киш Лорен
6 months ago 00:33:16 1
Lp. Wild Blood #23 ГОРОД РАЗБОЙНИКОВ И ОГРОМНЫЙ ДРАКОН! • Майнкрафт (Прохождение РПГ сборки!)
6 months ago 00:05:24 1
Печенье в форме на газу из СССР I Рецепт хрустящего печенья из детства в советской форме
6 months ago 00:00:25 1
PHONKVEIL CITY (SNIPPET) (Tothless dancing meme)
6 months ago 00:07:21 1
Как Приготовить КИШ с РЫБОЙ! Простой Рецепт Вкусного Пирога! Open cake with red fish and broccoli
6 months ago 00:08:58 1
КИШ ЛОРЕН С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ
6 months ago 01:06:22 1
Nagart про жанры, стили и Король и Шут/интервью
6 months ago 00:19:28 1
АЛЕКСЕЙ ГОРШЕНЁВ и «КУКРЫНИКСЫ». Жизнь в тени брата...
7 months ago 00:04:00 1
Лимонный пирог из готового слоеного теста 🍋 | Пирог с лимонным джемом за 1 час |ЛИМОННИК
7 months ago 00:07:32 1
Торт Наполеон из готового слоеного теста | Заварной крем со сгущенкой на молоке
7 months ago 00:03:55 1
Рубленое тесто ! Тесто без дрожжей для пирогов, тартов и кишей !
7 months ago 00:15:04 1
Киш Лорен/Мастер-класс от Эктора/Кулинарная академия/Урок 9.