ПРОЗРАЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с КРЕВЕТКАМИ Китайская кухня / TRANSPARENT SHRIMP DUMPLINGS Chinese cuisine

Попробуй приготовить, тебе обязательно понравится! ПЕЛЬМЕНИ на ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ: ВАРЕНИКИ с КЛУБНИКОЙ на дрожжевом тесте: Тесто идеально, эластично-глянцевое! Хотя требует к себе повышенного внимания!))) А начинка - просто бомба! Морепродукты! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Кукурузный крахмал - 150 г Картофельный крахмал - 25 г Вода (кипяток) - 150 мл Растительное масло (без запаха) - 1 ст л Соль - щепотка Приготовь тесто, убери в пакет, дай отдохнуть минут 10-15. Начинка: Креветки (чистый вес) - 259-300 г Помидор (крупный) - 1/2 шт Укроп (зеленый) - 25 г Чеснок - 5 г Кунжутное масло - 1 ст л Кукурузный крахмал - 1 ст л Соль, перец чили - по вкусу Почисть, не забывая вынуть со спинки кишку, креветки. Мелко нарежь и соедини с остальными нарезанными ингредиентами. Всыпь крахмал для связки. Соус: Соевый соус - 30 мл Кунжутное масло - 1 ч л Перец чили