ЛУЧШИЙ БИСКВТ И СУФЛЕ!!! ТОРТ “Птичье Молоко“ РЕЦЕПТЫ НАТАЛИ по ГОСТу...
ЛУЧШИЙ БИСКВТ И СУФЛЕ!!! ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО 🐦🍶
ДИАМЕТР МОЕЙ ФОРМЫ 20 САНТИМЕТРОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ БИСКВИТА:
Желтки яиц 4 шт
Сахарная пудра 50 гр
Сливочное масло комнатной температуры 50 гр
Мука пшеничная (просеянная) 80 гр
Разрыхлитель 0,5 ч.л (3 гр)
Ванилин на кончике ножа (если ванильный сахар 5 гр)
ДЛЯ СУФЛЕ:
Белки яиц 4 шт
Сахар 150гр 75 гр воды (для сиропа)
Сок лимона 1ст.л (10 гр)
Желатин 15 гр 50 гр воды (для желатина)