Кабачковые оладьи с сыром на рисовой муке

📄 Состав (на 8 оладьев) ✔ Кабачок – 1 шт. (200 г) ✔ Сыр твердый – 50 г ✔ Яйцо – 1 шт. ✔ Мука рисовая – 2 ст. л. ✔ Соль – ½ ч.л. ✔ Чеснок гранулированный - 1/2 ч.л. ✔ Куркума - 1/2 ч.л. ✔ Высокоолеиновое масло (для выпекания) 🍽️ Приготовление 1. Кабачок натрите на крупной терке. Посолите. Дайте постоять 2-3 минуты. Очень хорошо отожмите от лишней жидкости. 2. Твердый сыр натрите на крупной терке. 3. К кабачкам добавьте сыр, яйцо, специи, муку. Хорошо перемешайте. 4. Дайте постоять тесту 5 минут. Смесь должна быть достаточно густой. 5. Выпекайте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. 👩‍🍳 Совет велнес-технолога Если у вас получится слишком жидкое тесто (это зависит от того, насколько вы отжали кабачки, то добавьте ещё немного рисовой муки. Выкладывайте оладьи на хорошо разогретую сковородку с толстым дном - они должны быстро “запечататься“ с одной стороны. Потом уменьшите огонь и переверните. Оладьи делайте маленькими - выкладывайте примерно 1 столовую ложку смеси и фор