Авторский тутманик. На основе рецепта болгарского пирога с брынзой.

Ингредиенты из расчета на форму выпекания 30 см: ✔️ тесто дрожжевое сдобное - 1 кг. Для экономии времени можно купить в магазине, либо заморочиться и сделать самим. ✔️ яйца- 2 штуки ✔️ масло сливочное-100 грамм ✔️ сыр колбасный копченый -400 гр ✔️ брынза-250 гр ✔️ творог 9%-400 гр ✔️ масло растительное для смазывания теста и формы ✔️ болгарские приправы (чабер и др)-3 столовые ложки Тесто раскатать в форме круга, смазать растительным маслом, посыпать болгарскими приправами (использовать половину приправ). Выложить на тесто творог и натертые на терке брынзу и колбасный сыр. Посыпать оставшейся приправой. Тесто скатать в рулет швом вниз. Разрезать на порционные куски и сложить их в форму. Сверху смазать взбитым яйцом и положить кусочки сливочного масла. Дать постоять 15-20 минут. Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! 😋 Подписывайтесь на нас в Instagram: Подписывайтесь на нас в Telegram: