Белая рыба, запечённая с овощами в особых конвертах

Сочная рыбка, немного хрустящие овощи, сочетание вкусов и текстур сводят с ума. Но счастье было бы неполным, если не отломить кусочек свежего грубого хлеба и макнуть его в сок на дне конверта, и вот теперь уже невозможно остановиться. Бокал хорошего белого вина и можно забыть вообще обо всём. Когда я там говорил, что рыбу не люблю?! Ингредиенты: Филе белой рыбы — 2 шт. Баклажан — 1 шт. Перец красный — 1 шт. Перец жёлтый — 1 шт. Лук шалот — 2 шт. Сельдерей — 1 стебель Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1