СЕЗОН ТЫКВЫ В РАЗГАРЕ! Три лучшие итальянские блюда из тыквы: крем-суп, клёцки и ризотто.
ТРИ РЕЦЕПТА В ОДНОМ ВИДЕО: крем-суп, клёцки и ризотто из тыквы. Микс из лучших программ Альберто. Готовим весело и с любовью!
🟠КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
Ингредиенты:
Тыква - 1 кг
Лук-порей - 130 гр
Сливки - 100 гр
Овощной бульон - 800 мл
Оливковое масло - 40 гр
Соль, перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Сухарики - по вкусу
🟠НЬОККИ (КЛЁЦКИ) ИЗ ТЫКВЫ
Ингредиенты:
Мякоть тыквы - 650 гр
Мука - 230 гр ( для замеса)
Картофель - 2 шт (с плотной мякотью, в красной кожуре)
Яйцо - 1 шт
Соль - по вкусу