Пилюска блюдо грузинской кухни

Блюдо грузинской кухни - красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка. Ингредиенты для приготовления Пилюска Капуста белокочанная - 3 кг Морковь - 3-4 шт. Свекла - 1-2 шт. Чеснок - 2 гол. Укроп - 1 пуч. Для рассола: вода - 1,5 л Уксус столовый 9% - 200 мл Соль - 2 ст.л. с горкой Сахар - 1 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 10 шт. По материалам Пилюска рецепт Рецепты заготовок, Квашение, Рецепты закусок, Закуски из грибов и овощей, Салаты, Салат из капусты, Салаты