Как приготовить Шотландский луковый суп с копченой говядиной и чабрецом

Шотландский луковый суп с говядиной и чабрецом Состав: 750г репчатого лука 2 ст. л. растительного масла 750г картофеля 1 морковь 500-600г копченой свинины с косточкой (например ребрышки) 200мл сухого белого вина 1 ст. л. сушеного тимьяна 2 ст. л. соевого соуса 2 лавровых листа соль, перец Приготовление: 1. Лук очистите, нарежьте кольцами и, разогрев в кастрюле масло, обжарьте 10 минут, так чтобы лук стал прозрачным. 2. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Свинину промойте. Подлейте к луку вино и 1 л 2