Рисовый пудинг. Рецепт из Советской кулинарной книги.

Поддержать канал: @1222575 Рисовый пудинг рецепт Рис круглозерный - 200 гр. Вода - 500 мл. Молоко 3,2 % - 500 мл. Сахар - песок - 100 гр. Яйца С1 - 4 шт. Изюм темный - 100 гр. Масло сливочное - 100 гр. Соль - 1/4 ч.л. Масла растительное для смазывания формы Запеканка с рисом и творогом, очень вкусно Рисовая запеканка с яблоками Рисовая каша на молоке Пшенная каша на молоке с яблоками 1. В кастрюлю добавить 500 мл. воды довести до кипения, добавить промытый рис 200 гр. и варить до загустения, примерно 10 мин. 2. Добавить горячее молоко 500 мл., сахар 50 гр., соль ¼ ч.л. и варить до загустения постоянно помешивая примерно 15 мин. 3. За 5 мин. до конца варки добавить 100 гр. сливочного масла и размешать. Выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой и дать остыть. 4. Отделить белки от желтков. В белк