БОЛЬШЕ ВЕТЧИНУ и КОЛБАСУ В МАГАЗИНЕ НЕ ПОКУПАЮ, ДЕЛАЮ САМ | Просто Кухня - Выпуск 200
Термометр купил вот в этом магазине Inkbird IBT-4XS: доставка была за 5 дней если заказывать с ускоренной доставкой plus
Inkbird в Вконтакте:
Вебсайт Inkbird:
Мы уже давно стараемся не покупать магазинную колбасу. И поэтому готовим сами цельно кусковую ветчину в домашних условиях, приготовить её не сложно, а вкус получается обалденный и все натуральное)
Рецепт прост до неприличия.
Мясо любое и в любом количестве
Для рассола на 1 кг. мяса понадобится:
100 мл. воды
10 гр. обычной соли
10 гр. нитритной соли
Далее все просто - разводим обе соли в воде и этим рассолом нашприцовываем мясо, а затем убираем его в пакет и прячем в холодильник на 12-24 часа.
Потом нужно достать мясо из холодильника и оставить при комнатной температуре примерно на 4 часа, чтобы оно “отеплилось“. Это напрямую влияет на цвет, так что лучше не пренебрегать этим процессом.
Затем отправляем мясо в разогретую
3 просмотра
911
320
15 часов назад 01:07:35 1
Женские курсы и новый тип абьюзеров. Психолог Дарья Серебрякова. По следам суда над Бишимбаевым
1 день назад 00:03:27 1
Самая Вкусная ОКРОШКА! Запомните этот РЕЦЕПТ и скорее ГОТОВЬТЕ! Рецепт Окрошки на Кефире и Минералке
2 дня назад 00:07:25 1
БГ💠Духовный Лидер ( 2024 )
2 дня назад 00:18:36 2
Станьте свидетелем распаковки НОВОЙ коптильни. Подробный разбор.
2 дня назад 00:04:25 1
Минтай в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
2 дня назад 00:06:06 1
Можно забыть о КОЛБАСЕ!👍Куриный Рулет БЕЗ ВОЗНИ с вырезанием каркаса. Рецепт в духовке
3 дня назад 00:05:08 1
Я просто смешал сметану с мукой!.. Так просто ещё не готовил! Волшебный вкус и ничего лишнего!
4 дня назад 00:01:25 1
Рецепт простого, но очень вкусного салата. Готовим салат Весенний
4 дня назад 00:19:29 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
4 дня назад 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
4 дня назад 00:16:21 2
Бесподобная ЩУКА холодного копчения. Подробный рецепт и советы от коптильщика с опытом.
4 дня назад 00:06:32 1
Готовлю бобра горячим копчением. Мясо как ветчина, сочное и вкусное. Блог человек из СССР.
4 дня назад 00:08:49 1
10 Сочетаний Продуктов, Которые Могут Навредить Вам
5 дней назад 00:08:01 1
Вкуснейшая Ветчина в Домашних Условиях
5 дней назад 00:02:21 1
Салат “ЛЮБОВНИК НА ПОРОГЕ“ готовится пять минут, вкусный и ПРОСТОЙ!
5 дней назад 00:06:41 1
Домашняя ветчина из свиной лопатки (рубленая)
5 дней назад 00:33:26 1
ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ🥦 // ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ🥩 //ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ НА КУХНЕ🍕
5 дней назад 00:00:56 1
Окрошка на новый лад | Okroshka #shorts
5 дней назад 00:04:14 1
Пирог с кабачком и зеленью. Нежнейшая заливка.
7 дней назад 00:02:02 1
Для этого САЛАТА не нужно ничего варить, только яица. Все НАРЕЗАЛ и ГОТОВО!