Мой любимый ПП десерт! ПП ТРАЙФЛ BOUNTY | СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ
Мой канал на яндекс дзен 👇
Готовим ДИЕТИЧЕСКИЙ ТРАЙФЛ “БАУНТИ“. Любители кокоса будут в восторге!
ВЫХОД: 6 стаканчиков объемом 200 мл (720 гр)
КБЖУ на 1 шт: 247,6/10,5/15,1/17,3
КБЖУ на 100 гр: 206,33/8,72/12,53/14,39
БИСКВИТ:
Яйцо С1 - 3 шт
Молоко 2,5% - 45 мл
Подсолнечное масло - 25 мл
Пшеничная мука из твердых сортов пшеницы Дурум - 45 гр (или рисовая)
Сухое обезжиренное молоко - 15 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Ванилин - 1 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Подсластитель = 30 гр сахара (у меня фитпарад номер 7 - 6 грамм)
КРЕМ:
Молоко 2,5% - 400 мл
Сухое обезжиренное молоко - 30 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Кокосовая стружка - 30 гр
Подсластитель = 40 гр сахара
ГЛАЗУРЬ:
Какао - 25 гр
Молоко 2,5% - 60 мл
Подсластитель = 30 гр сахара
Вес бисквитной крошки 222 гр
Вес крема 420 гр
СБОРКА: крем 20 гр - бисквитная крошка 1