Начался сезон айвы! Что можно из неё приготовить, кроме варенья? Бутерброд с айвой!

На столичных ярмарках начался сезон айвы! Многие знают, что из нее делают варенье, но что еще можно с айвой приготовить? Узнаем у шеф-повара Алисы Полуниной. Рецепт бутерброда с айвой: 1. Айву очистить и проварить с сахаром и крепким алкоголем. 2. Чиабатту поджарить на сливочном масле до золотистой корочки. 3. Смешать творожный сыр с сиропом варенья из айвы, можно также добавить крепкий алкоголь для вкуса и аромата. 4. Намазать на гренки творожный сыр, сверху выложить дольки айвы из варенья, полить бальзамическим уксусом и сверху украсить микрозеленью В айве много железа, магния и витамина С. Она полезна для сердца, для работы ЖКТ, а отвары и чай — при простуде