История сахара. Почему долгое время он считался роскошью

История сахара Долгое время в юго-восточной Азии стебли тростника жевали просто так, пока однажды индусы не додумались их кристаллизовать. В то время из сахара делали лекарство и давали от желудочных недугов.   К первому столетию нашей эры сахар попал в Европу. Венецианцы разбили плантации в ливанском городе Тир. В то время сахар стоил в 390 раз дороже, чем сегодня. Даже к королевскому столу его подавали в особых случаях. Это была роскошь, доступная не каждому.   В конце 15-го века благодаря Христофору Колумбу, который захватил с собой тростник, сахар начал распространятся на Карибах и Латинской Америке. Мировой сладкой державой стала Бразилия. На плантации завозили рабов из Африки.   Постепенно отношение к рабству ухудшалось, и борцы с торговлей людьми устроили сахару бойкот. Пить сладкий чай стало попросту неприлично.   Пока Новый и старый свет трясло от последствий рабства, индустрия неплохо развивалась в России. В начале 19-го века появился первый завод. Здесь сахар делали из особого вида свёклы. Во второй половине века им стали торговать с Европой.   Сегодня о сахаре не мечтают, как несколько веков назад. Представить себе современный рацион без него практически невозможно. А современный человек, кладя кусочек сахара в чай и или разворачивая конфету, уже не считает это роскошью