Крапфены : РЕЦЕПТ 18 ВЕКА ЦИЦИЛИИ КРАПФ ( Cicilia Krapf ) вместе с BLINDING JANE 🍩

Всем Хи вы на канале Blinding Jane, сегодня я говорю не о себе, а о еде,а точнее ,в этом выпуске вы узнаете рецепт ,который прямиком из германии, не той ,что сейчас а той , что в 18 веке. На самом деле Крапфен это тоже пончик . Только каждая страна имеет свой рецепт , своё название и свою историю происхождения... Странно что тут он без дырки 🏳️‍🌈🙊🇩🇪 Одни историки утверждают, что это блюдо появилось в Древнем Риме, другие – на поле боя в Пруссии в XVIII веке, и, вероятно, мы никогда уже не узнаем всей правды. Но одна история происхождения этого “творения “мне кажется более правда подобной продолжение в моё Telegram: РЕЦЕПТ Ингредиенты 500 гр пшеничной муки гладкого сорта (тип W 480/405 или 700/550) 1 чайная ложка соли 30 гр кубика свежих дрожжей примерно 250 мл теплого молока 40 г сливочного масла 40 г сахара 4 желтка 80 мл рома (помогает пончикам впитывать меньше жира при выпекании, но не беспокойтесь о содержании алкоголя, он испаряется во время выпекания) возможно цедра лимона ДЛЯ ЖАРКИ 1 л жира для жарки (смалец и/или подсолнечное масло) 200 мл мелко процеженного абрикосового джема для начинки Сахарная пудра для посыпки ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ • Во время жарки грань между жареными сторонами должна быть светлой . Крапфен не должен быть полность жареный белая линия должна оставаться . • Шприц для начинки или зубочистка и пакет маечка . Также можете найти меня в Instagram: Музыка: Sunrise - official sound studio Still Alive - Marie Kiro Благодарю за внимание каждого ,даже кота просмотревшего мои видео. 💗 #youtubeshorts #германия #кулинариявидеорецепты #фашинг #австрия #18век #рецепты