легендарный торт ПОЛЁТ! Торт БЕЗЕ с орехами! Без муки! Воздушный торт!
легендарный нереально вкусный торт ПОЛЁТ! Торт БЕЗЕ с орехами! Без муки! Воздушный торт с хрустящей меренгой и вкуснейшим кремом Шарлотт!
ИНГРЕДИЕНТЫ для 2х коржей диаметром по 22 см:
150 гр обжаренного арахиса
180 гр белка (белки от 6ти яиц среднего размера)
щепотка соли
360 гр сахара , включая 16 гр ванильного сахара
мелкие безе сушу примерно 1,5 часа при температуре 85,
большие коржи сушу примерно 2,5 часа при температуре 85 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая . Коржи очень сухие.(должны стучать)
ИНГРЕДИЕНТЫ для крема ШАРЛОТТ:
200 мл молока
280 гр сахара, включая 8 гр ванильного сахара
4 желтка
330 гр сливочного масла
несколько капель ромовой эссенции или 1 ст. ложка коньяка по желанию
1 столовая ложка какао Для шоколадной части крема
The legendary cake “FLIGHT“! MERINGUE cake with nuts! Without flour! Gluten-free!
Airy cake with crispy meringue and delicious Charlotte cream!
INGREDIENTS for 2 cakes with a diameter of 22 cm:
150 g of roasted peanuts
180 g of egg whites (egg whites from 6 medium-sized eggs)
a pinch of salt
360 grams of sugar , including 16 grams of vanilla sugar
INGREDIENTS for CHARLOTTE cream:
200 ml of milk
280 g of sugar, including 8 g of vanilla sugar
4 egg yolks
330 g of butter
a few drops of rum essence or 1 tablespoon of cognac optional
1 tablespoon cocoa For the chocolate part of the cream
CHARLOTTE’s cream always turns out On the yolks! All the nuances! For filling and decorating cakes and pastries
крем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках! Все нюансы! Для наполнения и украшения тортов и пирожных
Заварной крем ПАТИСЬЕР Patissiere- с этим кремом торт НАПОЛЕОН будет очень мягким
крем МУСЛИН Mousseline - с эти кремом торт НАПОЛЕОН будет ботее хрустящим
также для торта НАПОЛЕОН можно использовать
крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
знаменитый СМЕТАННЫЙ торт “МИШКА на СЕВЕРЕ“ без яиц! ТАЕТ во рту! Без миксера!
#тортполёт
#рецептторта
#тортбезе
#тортыикулинария
мой инстаграм
1 view
1074
337
5 months ago 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
5 months ago 00:06:41 1
Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐
5 months ago 00:10:09 1
Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро! - YouTube
5 months ago 00:00:11 1
Тренды такие тренды 🙂🙃 Крутящийся бенто-торт с енотом 🤍 #енот #тренды #торт #бентоторт #кондитер
5 months ago 00:10:13 1
Легендарный украинский торт - сырник “СЕКРЕТ МОНАХИНИ“ Его готовят на свадьбу!
5 months ago 00:06:46 1
Легендарный украинский торт “Верховина“ раньше только в кофейнях Львова, теперь под силу и Вам!
5 months ago 00:05:22 1
знаменитый нежнейший ЙОГУРТОВЫЙ ЧИЗКЕЙК без муки и масла! ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!
5 months ago 00:04:16 1
Знаменитый пирог 12 ЛОЖЕК! Вкуснейший, бюджетный, быстрый, очень лёгкий, тает во рту!
5 months ago 00:07:23 1
Уже много лет пеку этот ЗНАМЕНИТЫЙ торт на сковороде. Медовик за 20 минут!
5 months ago 00:19:07 1
part 4. день рождения даяны 2.0
5 months ago 00:10:32 1
знаменитый нереально вкусный бразильский шоколадный торт БРИГАДЕЙРО! Без желатина! Огромный торт!
5 months ago 00:14:05 1
Знаменитый вкуснейший торт ИНЕЙ! С Малиной! Без сливок и желатина! Ручным миксером!
5 months ago 00:10:06 1
Восхитительный торт КАРАВАН ! Со вкусом знаменитого мороженого! Бюджетно, очень вкусно и быстро!
5 months ago 00:14:58 1
ЗНАМЕНИТЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:12:10 1
Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт
5 months ago 00:05:37 1
ЗНАМЕНИТОЕ ПЕЧЕНЬЕ, которое ТАЕТ ВО РТУ! Быстрый рецепт | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:05:31 1
Знаменитый вишневый торт, который тает во рту! Просто и очень вкусно!
5 months ago 00:10:53 1
Знаменитый нереально вкусный торт ПАНЧО! Без желатина! Очень быстро и просто!
5 months ago 00:08:08 1
Роскошный торт ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ - Молочная девочка! Без сливок, сыра и желатина! Шоколадный торт!
5 months ago 00:08:04 1
До чего же ВКУСНО!! Всего ТРИ ингредиента! ЗНАМЕНИТЫЙ ИСПАНСКИЙ торт САНТЬЯГО | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:05:57 1
Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Без сливок и желатина!
5 months ago 03:47:57 1
Русские полководцы XIX века. Ермолов, Воронцов, Скобелев | Курс Владимира Мединского
5 months ago 00:08:02 1
Знаменитый, эффектный торт “ГЛАЗА ЦАРИЦЫ“ украсит любой Ваш праздник!Выпекается просто, одним коржом
5 months ago 00:08:04 1
Знаменитый торт ЧОКО ПАЙ! Самый нежный торт! Бюджетно, без сливок и сыра!