Засолка настоящих балыков из красной рыбы. Тузлучный посол лосося. Холодное копчение рыбы дома.

Друзья в этом видео я покажу как солится настоящий балык из красной рыбы, сколько соли нужно для того что-бы спина рыбы просалилась так, что ее не нужно потом вымачивать, ну и вообще балык это очень вкусное рыбное блюдо, эти балыки я закоптил в домашних условиях холодным копчением, как приготовить в домашних условиях.