ГУСЬ с квашеной капустой в АВТОКЛАВЕ в реторт пакете

Что бы приготовить гуся в автоклаве, да не обычного, а гуся с квашеной капустой да еще и в реторт пакетах нам потребуется мясо гуся (без костей) соль 7 грамм/1кг - 1 часть капуста квашеная 2 части перец черный перец душистый лавровый лист тмин клюква Режим стерилизации 40 минут 115 градусов, автоклав на воде