Тертий Пиріг | Тертий Пиріг Рецепт з Варенням | Євген Клопотенко

Тертий пиріг – це одна з небагатьох страв, які готувала моя мама в дитинстві. Пам’ятаю неймовірний аромат, який виходив з духовки під час приготування, і те, як я не міг дочекатися моменту його приготування. Ще гарячим хапав, обпікаючи пальці рук, і насолоджувався божественним смаком. Звичайно, я вніс у мамин рецепт свої корективи і вирішив сам приготувати начинку для пирога. ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Тертого Пирога Для тіста: •420 г Борошно •200 г Вершкове масло •10 г Цукор ванільний •2 шт. Яйця •10 г Розпушувач •250 г Цукор •1 дрібка Сіль Для начинки тертого пирога: •400 г Чорна смородина (або інших ягід, можна заморозку) •200 г Цукор •5 гілочок Базилік (фіолетовий)