Krema dediğin sütte olur! Palm yağından krema yapıp bakın nasıl satıyorlar!

Daha önce de gündeme getirdiğimiz ve birçok market rafında gördüğümüz krema ürünleri arasında özellikle bir ürüne dikkat çekmek istiyoruz; Danone Krema. Fakat bitkisel yağlı krema… İlk bakışta aynı raftaki benzer ürünlerle arasındaki fiyat farkıyla dikkat çeken ürün aslında bir tür palm yağı kreması! Öyle ki, yıllardır margarin ürünleri üzerinden olumlu çağırışım yaptırılan bitkisel yağ ibaresiyle pazarlanan üründe palm yağı bulunuyor. oranında palm yağı içeren ürün ayrıca yağsız süttozu içeriyor. Yani vegan deseniz değil, süt kreması deseniz hiç değil… Sırf maliyeti düşürmek ve krema adı altında ucuz ürün satmak için yapılan bu mühendislik sade gıda mühendisliği değil, algı mühendisliği de içeriyor. Krema ismini aynı zamanda içeriğindeki yağın da kaynağı olan palm yağından alan üründe ayrıca asitlik düzenleyici, kıvam arttırıcı, emülgatör ve modifiye nişasta bulunuyor. Üründe sofra şekeri ilavesi de yer alırken kullanılan nişastanın çeşidi de oranı da tüketiciye beyan edilmiyor. #NeYediğiniziBilin Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: