Восточный базар сайт:
Телефон для связи: 79653767636
Консультации в whatsapp: 79653767636
Батч-фризер - интересная машина для бизнеса на мороженом, но не все понимают, как с ней работать, что в ней главное, а также и то, что для полноценного твердого мороженого, такого как джелато, требуется дополнительное оборудование, которое часто не идет в расчёт, но стоит очень недёшево.
Это пастеризатор и шкаф шоковой заморозки. Гомогенизатор тоже будет не лишним на профессиональной линии, его можно увидеть на полноценных хладокомбинатах.
Гомогенизаторы обеспечивают дробление жировых капель, пастеризаторы обеззараживание и тепловую обработку. Гомогенизация происходит при воздействии высоким давлением (до двадцати МегаПаскаль). Получается однородный продукт, он имеет повышенную усвояемость, улучшенный вкус.
1 view
2080
763
4 days ago 00:18:19 13
БАТЧ-фризер YKF напольный. Смешанные чувства.
6 days ago 00:01:16 81
YKF 818 ОБЗОР батч-фризера для твёрдого мороженого (джелато).