Аппетитные котлеты в соусе

Для начала нужно перекрутить 410 г куриного филе и 410 г филе куриного бедра. Лук и морковь обжарить на масле до золотистости. Добавить их к фаршу вместе с 2 зубчиками чеснока, солью и перцем. Хорошо перемешать и сформировать котлеты. Чтобы приготовить соус, нужно смешать 100 г сметаны, любимые специи, 15 г муки и полтора стакана холодный воды. Котлеты залить соусом, добавить 25 г сливочного масла и 110 г тёртого сыра. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку 190 градусов на 55 минут.