ТРАЙФЛЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. ЭКСПЕРИМЕНТ

Привет, решила попробовать сделать трайфлы без выпечки. Все комментарии в видео. Рецепт ниже: Ингредиенты на 6 стаканчиков: 1. Готовые коржи - 2 шт-это 1 упаковка 2. Творожный сыр для чизкейков - 1 банка 400 гр 3. Сливки 33% - 70 гр 4. Пудра мелкая - 75 гр. 5. Варенье по вкусу Украшение по желанию. сборку смотрите в видео. Ингредиенты на 9-10 стаканчиков: 1. Готовые коржи - 3 шт -это 1 упаковка 2. Творожный сыр для чизкейков - 2 банки 400 гр 3. Сливки 33% - 110 гр 4. Пудра мелкая - 100 гр. 5. Варенье по вкусу Украшение по желанию. Дополнительно: 1. Пропитка: *Сахар -60гр *Вода -120гр *Ваниль/ванильная эссенция, экстракт ванили — по желанию *Приготовление: в сотейник сложить все ингредиенты, довести массу до кипения. Как сахар раствориться, снять с огня. Использовать холодной. 2. Конфи вместо варенья, чтобы было не так сладко. *Клубника — 150 гр. *Сахар — 30 гр. *Крахмал кукурузный — 1 ст.л. без горки. Приготовление :Клубнику нагреть с сахаром. Большие куски клубники порезать на 2-4 части. Как пойдет уверенный пар, добавить крахмал. Масса станет бледной, продолжайте мешать до закипания. Кипятить 30 секунд. Масса вернет свой насыщенный цвет, значит крахмал сработал. Снимаем и остужаем. 3. Бисквит *Ингредиенты для формы 16 или 18см: *Яйца с0-4 шт. (только с0 беру). *Мука -145гр. *Разрыхлитель -1,5 ч.л. *Сахар-120гр. *Масло растительное-56 гр. *Молоко -40гр. *Ванилин 2 гр. Приготовление: Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков, от того как будут взбиты белки, зависит качество бисквита. Сначала взбить белки в пену, потом добавить в несколько заходов сахар и продолжать взбивать. Смешать в отдельной емкости все остальные жидкие ингредиенты до однородности. Просеять муку и разрыхлитель. Влить жидкую массу в белки, сверху всыпать муку, аккуратно, но быстро перемешать. Перелить в форму, выпекать минут 30 – 40 при 180 гр. Конечно зависит от вашей духовки. Форму я застилаю пергаментом с силиконовым покрытием. Если вы печете в двух кольцах, а не в одном, то на выпечку уйдет 23-25 мин. Ваш бисквит готов.