Pollada Peruana - Como preparar Pollada Peruana - Pollada Peruana Receta

Vuelve nuestra amiga y vecina Mónica después de su éxito con sus Tamales Peruanos. Hemos visitado de nuevo su cocina y la hemos grabado esta vez cocinando Pollada Peruana. Riquisima. Que lo disfruten. POLLADA PERUANA Ingredientes: * 40 cuartos de pollo ( pechuga, muslo, contra muslo) * 200g. Ají panca * 20. dientes de Ajos * 50g. Pimienta * 50g. Comino * * 40ml. Mostaza * 40 ml. Sillao o soya * rubia o negra * 20 ml. vinagre * égano * Sal al gusto La Cocina