Я БОГИНЯ ТЫКВЫ! / Вып. 10

Как замесить тесто с прессованными дрожжами. (Состав продуктов с граммовками в описании к видео ) Теплое молоко смешиваем с дрожжами (12 г), сахаром и 1 столовой ложкой муки и оставляем на 5-10 минут до появления “шапочки“. Подошедшие дрожжи перемешиваем, добавляем желтки, соль, тыквенное пюре и муку. Муку лучше добавлять постепенно, возможно её понадобиться больше или меньше, все зависит от густоты тыквенного пюре. Замешиваем мягкое тесто, затем добавляем сливочное масло и хорошо вымешиваем.